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食品配送作为城市服务中不可或缺的一部分 ，越来越方便人们的生活。随着城市化的发展。这项业务越来越受欢迎。许多互联网巨头，如阿里巴巴、顺丰、JD.COM等互联网公司，都加入了市场分销业务。那么，如何发展市场分销业务呢？
食品配送一般有两种模式，B2B模式和B2C模式。B2B模式主要针对企事业单位食堂、餐厅 、超市的配送，B2C模式主要针对个人的生鲜食材配送 。两者各有利弊。
B2B模式存在一定的行业壁垒，对资金链要求高，初始投入大。比如冷链设备、检测设备、仓储设备都有一定的要求。由于B2B模式面向企业客户，这些客户通常对食品安全有更高的要求。一般要求配料表得要附有检验检疫证明。此外，客户还需要食品配送单位提供一定的增值服务 ，如农产品初加工 ，包括果蔬去皮 、水产品屠宰等。
社区模式是通过生鲜便利店把食物送到顾客手中，再把食物送到他们家。这种模式对配送企业的整体布局要求较高，得要有一定的配送量，否则会亏损 。
受产地、气候条件、自然灾害 、加工水平等因素影响 ，蔬菜难以做到统一标准 、统一质量。蔬菜的价格受供求关系的影响 ，往往变化很大。有时候，同一天有不同的价格，不能统一。
解决方法 ：科学种菜，而不是靠天气吃饭 。进入农产品智能化集成生产，提高供应链各环节的技术支撑和标准化运作 ，从而降低生产成本和物流浪费成本。
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