蔬菜配送中心主要是以蔬菜为代表的农产品生产、流通和消费之间的纽带。通常有专业的蔬菜配送公司
，采购蔬菜

、水果
、肉类、家禽等农产品，然后配送给顾客
。

蔬菜配送中心主要向酒店、超市、学校、食堂等配送干货和鲜货

。分发流程基于临时存储和随用随取分发，没有长期存储功能。

蔬菜配送中心一般分为仓储区、理货区、加工区、配送区、办公区等场所
，其接收设备分为电子称重设备、农药残留检测设备、手推车、电脑等。仓储设备分为冷库
、蔬菜架、货架、移动储物柜等
。理货设备是条码打印设备
、蔬菜架、手推车等


。运送设备是蔬菜架、手推车、废物处理设施等
。加工设备分为包装机、输送机、干燥机等。

如果农产品质量不好，不仅会影响农产品本身的价值
，还会危及顾客的健康。如何理解农产品的质量？

(1)食品安全管理制度如果一个公司不仅有好的货源，而且管理制度也很到位
，在食品配送的过程中
，因为每一个地方都有人监管，责任都落实到人，没有人可以推卸责任，那么就可以配送出让顾客满意的产品。

(2)服务客户：谁对你的农产品质量很有发言权
？毫无疑问
，用你原料的厨师和在食堂吃饭的工作人员
！劣质农产品会对消费者造成严重伤害，包括健康和心理伤害。

(3)检验检疫证书检验检疫证书一般由第三方提供，可以让代购在B2B生鲜配送过程中更放心
。